une annonce pour les parigots... et une ch'tite recette...

Donc, pour les Parigots :
Si vous connaissez un ou une étudiant(e) en sciences humaines plutôt socio ou ethno, je suis chargée par une dame qui a une galerie spécialisée dans les Indiens d'Amérique et l'art de ceux-ci... Elle cherche quelqu'un qui serait payé au SMIC et qui pourrait s'occuper de la boutique l'après-midi à partir de novembre... Galerie Urubamba dans le 5e arrondissement, pas loin de Jussieu, Métro Place Maubert.

Sinon, pour ceux qui ont des pellicules : vous faites macérer une dizaine de clous de girofle dans un verre d'huile d'olive... vous vous oignez (enduisez) le crâne avec ce petit mélange pendant une demi-heure... après, deux shampooings et zou, a pus de pellicules... En plus, ça vous fait utiliser vos clous de girofle qu'on n'utilise à peu près 1 fois tous les 10 ans

Et sinon, t'aurais pas une recette d'aubergine A LA POELE (très important, because four en panne) ?

Un truc magique, l'argile. Une piqûre d'insecte, une foulure, un problème de peau (allergie et compagnie)...poser un cataplasme d'argile relativement épais (1 ou 2 cm) sur le bobo, vous serez surpris!!!!

nakata a écrit:

Et sinon, t'aurais pas une recette d'aubergine A LA POELE (très important, because four en panne) ?

Eviter la poele car ce sont de vrais buvards à graisse, les aubergines !!!
Donc lorsqu'on fait attention à sa ligne, on évite de faire des aubergines à la poèle...
Si tu veux faire du babaganoush, tu peux toujours acheter de la purée d'aubergine chez Monop... moi je trouve que ça va plus vite que de les faire fondre au four... d'autant que mon four marche + ou - bien...

nakata a écrit:

Et sinon, t'aurais pas une recette d'aubergine A LA POELE (très important, because four en panne) ?

recette péchée chez le marmiton et pas mal du tout :

Lavez 600 g d'aubergines et coupez-les en rondelles.
Saupoudrez-les de sel, laissez dégorger.
Essuyez-les et faites- les revenir à la poêle avec de l'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées et 3 oignons émincés.
Après 10 mn de cuisson, joignez 350 g de tomates en quartiers.
Assaisonnez et poursuivez la cuisson 10 mn encore.
Ajoutez à volonté 50 g de fromage râpé et un peu de basilic haché.

on peut faire une variante en utilisant de la viande hachée...moi je conseille avec du parmesan ou de la feta (léger sur la feta hein!) et eviter de trop huiler la poele, l'huile d'olive ça a bcp de gout de toute façon, pas la peine de jouer les maïté

Ça m'a lair pas mal, mais je vais enlever les oignons et l'ail, j'aime pas les gousses.

nakata a écrit:

Ça m'a lair pas mal, mais je vais enlever les oignons et l'ail, j'aime pas les gousses.

Nakata, si tu n'aimes pas les gousses, pourquoi manger des aubergines qui est un légume assez insipide (enfin, il me semble)... c'est comme les courgettes, ce sont deux légumes qui n'ont pas un goût énorme et qui, sans quelques ingrédients, restent très fadasses après la cuisson...
En plus, là, si tu fais revenir tes rondelles dans l'huile, bonjour la surcharge pondérale comme je l'ai écrit plus haut...
M'enfin, comme ti veux ti choises...

La courgette, c'est insipide, mais pas l'aubergine ! je suis un véritable fanatique d'aubergines. Je me fais des tranches, souvent dans le sens vertical, avec juste un tout petit petit peu d'huile d'olive, et des épices : délicieux. Mais je cherche d'autres recettes.

nakata a écrit:

La courgette, c'est insipide, mais pas l'aubergine ! je suis un véritable fanatique d'aubergines. Je me fais des tranches, souvent dans le sens vertical, avec juste un tout petit petit peu d'huile d'olive, et des épices : délicieux. Mais je cherche d'autres recettes.

Si tu tiens à tes aubergines, essaie de les bouffer peut-être avec des épices genre :
- 4 épices
- cumin
sauf que, sans ail, mpffff... c'est morne plaine

un peu d'ail n'a jamais tué personne, suffit de pas y aller trop fort, mets pas une gousse entière! quand aux oignons, le truc c de bien les faire dorer, ça se digère mieux quand ça a légèrement brulé...

si vraiment l'ail ne passe pas tu peux essayer échalotte et ciboulette...

quand aux courgettes, moi celles que j'achete au marché ont du gout, pas comme les saletés ibériques récoltées sous serre par des sans papiers marocains exploités dans le sud de l'espagne...

Je confirme, l'argile : une jouvence absolue. Tous les matins, un grand verre d'eau qui a filtré la terre bénéfique pendant la nuit et hop! en selle pour affronter l'adversité.

Pour les filles : pensez à l'argile blanche et faites la nique à L'Oréal et consorts.
Votre beauté à toutes n'est plus à prouver mais songez à la rehausser par un masque hebdo peu onéreux.
Mélanger argile blanche et eau minérale ( 'tention pas de cuillère en métal ) et appliquer sur le visage, laisser sécher 15 à 20 minutes ( éviter de vous montrer à votre chien avant le lavage, le mien s'était mis à hululer ... ).
Résultat : éclat luminissime.

C:flower: aime la peau douce et la lumière avec ou sans Truffaud

Totalement d'accord avec clomani, aubergine sans ail= morne, morne plaine. En supp, je dirais qu'il faut beaucoup poivrer.
Bien sur qu'il faut une gousse entiére, parfois même 2 car à la cuisson le goût s'éfface un peu.
On peut même le faire en "chemise" ; sans le peler, on le fait rotir au four ou à la poéle avec ce qu'on prépare, aprés il est tout fondant et tous doux.

Mais l'ail, le mieux, c'est encore cru, 2 gousses dans la salade, huile d'olive et vinaigre sel et poivre, avec un méga bon pain. Méme en tartine, sur ledit pain avec un peu d'huile et du sel.
l'ail, c'est trés bon pour les artéres.

Attention Nakata, j'ai lu un jour que l'aubergine contenait naturellement de la nicotine.

scud56 a écrit:

Attention Nakata, j'ai lu un jour que l'aubergine contenait naturellement de la nicotine.

ainsi, on pourrait fumer des aubergines... les couper en rondelles et se les rouler
Z'êtes sûr que vous ne confondez pas avec un machin qui va du beige au marron foncé, qu'on râpe, enfin, qu'on gratte au-dessus d'un peu d'herbe à Nicot ???
Sinon, je sens que ce smiley m'est particulièrement destiné

Scud me dit ça parce que j'ai arrêté de fumer il y a maintenant un an et demi.

nakata a écrit:

Scud me dit ça parce que j'ai arrêté de fumer il y a maintenant un an et demi.

Donc bravo à Nakata, bravo à la Carotte... Nakata un an et demi, Carotte 18 jours à peu près ?
Moi : 12 ans le 10 octobre !!! sans jamais avoir voulu m'arrêter, ce qui est encore plus fort (et j'en étais à >de 2 paquets/jour).
Vive moi